“同志你好,二位是来?”林振东问心无愧自然很从容,主动迎上去招呼。
领头的工商所工作人员态度相当好,伸手和林振东握了握,清了清嗓子,高声道:“许书记一直关注着这边的事儿,咱们镇上鼓励有为青年响应国家政策,为了经济发展做出自己的一份贡献,但同时也要合法合规。
我们俩想要检查一下后厨,确保食品卫生合格,让大家放心,你看方便吗?”
林振东听到这番话瞬间明白过来,之前说好的,卤味儿店开业之后需要配合镇上进行宣传,今天这事儿明显不能就这么过去,必须搞得清清楚楚,由官方的人出面杜绝一切谣言,要真是有问题,他相信许书记绝不会姑息。
“自然,这边请!”林振东大大方方地邀请这两人进去。
不到十分钟,两个身穿制服,头戴大檐帽的工作人员,一脸满意地从卤味儿店里走出来。
“经检查,高家姐妹卤味店食品卫生,店内环境、后厨人员一切保持良好,肉质经检测达到防疫优秀标准,无瘟猪肉迹象,大家放心食用!”食品卫生监督员高声汇报结果。
一旁的工商所工作人员从公文包里掏出早已准备好的流动红旗,上面绣着“卫生标兵”四个黄色大字,高声道:
“最近因为瘟猪肉的事情弄得人心惶惶,镇上工商所和卫生防疫站联合行动,从今天开始,但凡是有固定店面的餐饮店,我和这位同事都会一一走访检查,确保大家吃到嘴里的,都是干净卫生的食品。
如果大家发现谁家用肉不好,或者对你造成什么伤害,可以去工商所实名举报,我们都会一一受理,一旦发现食品安全和防疫标准不合格的商家,会予以罚款和停业整顿,卫生安全与人民同在!
高家姐妹卤味儿店后厨的灶台干净得一尘不染,特此颁发卫生标兵”流动红旗,以后每月会有定期检查和不定期抽检,希望林老板再接再厉,不辜负许书记的期望!”
话音落下,顿时响起一片热烈的掌声。
有的聪明人瞅见官方下场保证,已经偷偷摸摸去重新排队,这场闹剧彻底烟消云散,还让林振东家的卤味儿店一战成名,起码店门口排队的人,比刚才要多了一倍。
“柱子,你看着点儿,别让人有插队起冲突啥的。”林振东把流动红旗挂在店里后,提溜着两个装满卤肉的铝饭盒,叮嘱一声,从后头朝离开的两个工作人员追了上去。
当面自然不能送,不过他也不可能不送,追上后好说歹说让俩人收下卤肉,寒暄两句才离开。
接下来生意相当火爆,也不乏有朋友来站台,就比如百货商店的张方平,附近房管所的陆明主任,都没遮遮掩掩,过来捧了个人场。
一直到下午一点钟,林振东瞅着被送走的顾客们,长舒了口气。
万万没想到,那么多卤菜和一整头大肥猪,不到四个小时全都卖光了,就这样还有挺长的队伍没买到,但没办法食材已经没了。
“姐夫,我都没想到生意能这么火爆,可惜没多准备点儿卤菜。”高翠曼活动了下手指,她这下真是有点儿数钱数到手抽筋儿了。
那头大肥猪就算便宜卖也净赚六十块,卤菜足足赚了二十多块钱,四个小时营业额堪比之前三四天都要多。
“也是赶巧了,有许书记那边下场保证,还有之前的营销,大家跟风都来了。一会儿你让斌子赶紧和冯自强说一声,不容易坏的菜多弄个五成,后天恢复和今天一样就行,估计这开门红能持续个半个月。”林振东同样很开心。
不算猪肉,卤菜一天保底能净赚二十,一个月开业二十五天就是五百块钱,刨除秦姨和斌子的人工,还有被洪水拦截的表弟孙良,这个卤味儿店一个月净利润保守估计在四百往上,算上一个月两头猪和其他肉类,至少突破五
百大关。
在八四年,一个月能赚五百的店,绝对是暴利。
说完他转身看向自个婆娘,“你给柱子拿点儿钱和票,让他去国营饭店打包点儿饭菜回来,咱在店里吃一口,让大家多休息一会儿。估计那边洪水退了,良子就能过来,备不住下午能赶上吃饭,多订一份儿。”
“诶!”高翠兰应了声,给柱子拿钱。
话音刚落,忽然门口再次响起了敲门声。
林振东扭头便看见一个戴眼镜的男人,身穿着十分正式的黑色中山装制服,手里拎着牛皮公文包,脚踩一双擦得油光锃亮的牛皮鞋,头发被头油捋得板板正正,一丝不苟,一瞅就是干部。
“你好,是林振东同志吗?”
这一开口味儿很足,林振东脸上露出热情的笑容,起身迎上来,“是我,您是?”
他目光越过眼前这个中年男人,落在店门口那辆黑色小汽车上,至少是县里头来的人物。
“我是陆主任的秘书,姓侯。”男人自我介绍后,伸手接过后头人捧着的东西,递了过来,笑着说道:“陆主任听说卤味儿店开业,特地命我送来一个金蟾,祝林同志开业顺利,生意红火。”
林振东闻言神色一怔,连忙接过这沉甸甸的纯铜实心金蟾,面露感激,“陆主任抬爱,真是受宠若惊。”
不说这一个价值最少在一百二三的实心纯铜金蟾,就说人家堂堂县里供销系统的主任,他一个平头老百姓开店儿,派自个的秘书过来,已经是给了天大的面子。
送走侯秘书后,林振东望着外头阴沉沉的天空,寻思片刻后摇摇头,这人情算是欠下了。
吃过午饭后,几人开始洗冯自强送过来的蔬菜。
下午三点多,林振东表弟孙良才姗姗来迟。
“表哥,今早突然发洪水把路冲断了,中午水小了点才能过来,来晚了。”孙良一脸愧疚地站在门口,不知所措地挠挠脑袋。
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