陈启山原本不想那么高调,可过年这几天在家里,的确非常不方便,尤其是习惯之后。
这次赠送家电的事情虽然是心血来潮,可他并不后悔,大家的笑容,让他觉得值得。
反正对他来说,这些都不算啥,让...
灶膛里柴火噼啪作响,柳翠娥蹲在灶前添柴,手背蹭了点灰,抬眼瞧见陈启山正把一整块腊肉切片,刀锋沉稳,厚薄匀称,油亮的肉片在青瓷盘里堆成小山。她没吭声,只悄悄挪了挪身子,把灶口腾出更多空隙,好让火苗蹿得更旺些。这火候,是给陈启山留的——他炒菜不喜猛火爆,偏爱文火煨透再收汁,腊肉得先煸出油,再下豆角、土豆、干笋,最后撒一把新晒的辣椒面,香气才不散、不焦、不腻。
李秀菊端着洗好的青菜从院里进来,袖口挽到小臂,露出结实的小麦色皮肤,见柳翠娥蹲着,顺手把水盆往她脚边一搁:“嫂子歇会儿,我来烧火。”
柳翠娥摇头,手却没停:“你刚下车,骨头缝都累着,我这腰腿还扛得住。”
“扛得住?上回你蹲半个钟头就直不起腰,还是启山给你揉了二十分钟才缓过劲儿。”李秀菊嘴上说着,人已蹲下去,拿蒲扇轻轻扇风,火苗应声舔上锅底,“再说,你今儿不是要教二妮编藤筐?她可等着呢。”
柳翠娥一怔,脸上浮起浅浅笑意,眼角细纹舒展:“那丫头,手比脑子快,藤条还没泡软,她就掐着节拍打结,昨儿编了个歪脖兔子,倒真像活的。”
话音未落,院外传来虎头清亮的喊声:“大奶奶!大奶奶!爷爷说要吃糖糕!”
李秀菊扬声应道:“知道了!糖糕在东屋缸里,自己拿两块,别全掏空!”
虎头一溜烟跑进屋,又抱着个粗陶罐冲出来,罐沿沾着白霜似的糖粉,他踮脚掀开盖子,用指尖抠了一小块塞进嘴里,眼睛登时眯成缝:“甜!比沪上的奶油蛋糕还甜!”
陈启山端着炒好的腊肉进屋,听见这话,笑着摇摇头:“沪上那蛋糕是奶油加面粉,咱这糖糕是糯米粉裹红糖,蒸三遍,压三遍,再晾一宿。甜得实诚,不糊嗓子。”
李秀菊接过盘子,顺手夹起一片腊肉吹了吹,塞进虎头嘴里:“嚼慢点,别噎着——你爹小时候偷吃糖糕,卡在喉咙口,还是你太爷爷拿擀面杖敲后背敲出来的。”
虎头嚼着,含糊问:“太爷爷咋不用针挑?”
“针?那是扎猪的!”李秀菊笑骂,“你太爷爷说,人比猪金贵,得用擀面杖,有分寸!”
正说着,院门“吱呀”被推开,苏兰拎着半篮子青蒜走进来,裤脚沾着泥点,发梢还挂着水汽——刚从村西菜园子拔完蒜回来。她一眼瞅见灶台边的柳翠娥,脚步顿住,嘴唇动了动,终究没说话,只把篮子往石阶上一放,低头抖裤脚的泥。
陈启山擦着手迎过去:“苏婶,蒜拔这么早?”
“地气暖了,蒜苗蹿得快,不掐尖儿,光长叶子不膨蒜头。”苏兰声音低,目光扫过柳翠娥侧脸,又迅速移开,“……翠娥嫂子也在?”
柳翠娥应了一声,没抬头,手底下火势却稳稳压住,灶膛里噼啪声渐渐稀疏。
李秀菊瞥见这光景,舀水的手顿了顿,转身盛了碗糖水,递过去:“苏兰,喝口甜的,压压寒气。”
苏兰没接,只摆摆手:“不渴,刚喝过井水。”
李秀菊也不勉强,把碗搁在窗台上,转头对陈启山道:“你去把老尹头请来,就说糖糕管够,再捎两包烟。”
陈启山点头出门,刚跨过门槛,就见尹老四媳妇挎着竹篮站在篱笆外,篮子里是几颗圆润的荸荠,表皮还带着湿漉漉的河泥。她看见陈启山,立刻扬起笑脸:“启山哥!我娘让我送来的,刚挖的,脆得很!”
陈启山伸手接过,指尖触到凉沁沁的泥:“替我谢尹婶,回头让老尹头来家吃饭。”
尹老四媳妇连连点头,又压低声音:“我娘说……苏兰婶子昨儿半夜在祠堂门口站了半宿,手里攥着张纸,风一吹就哗啦响。”
陈启山眉心微蹙:“什么纸?”
“没看清,就见边角印着‘省农科院’几个字。”她左右看看没人,飞快补了一句,“我娘说,苏兰婶子怕是……想把菜园子的地契,捐给村集体修水利。”
陈启山没接话,只把荸荠放进厨房,返身去请老尹头。
老尹头正坐在豆腐坊门槛上啃烤红薯,见陈启山来了,忙把最后一口塞进嘴里,拍拍手上的灰:“等你半天了!听说你们带回来不少沪上稀罕物?”
“稀罕物没有,倒是带了两样实在的。”陈启山从怀里掏出个蓝布包,打开,里面是两本硬壳册子,《水稻杂交育种基础》《蔬菜大棚保温技术手册》,纸页边缘磨得发毛,显然翻过许多遍。“沪上农科所的朋友托人捎的,说咱们村今年要扩种反季节蔬菜,这些法子,比土方子准。”
老尹头双手接过,手指摩挲着封面,忽然叹气:“准是准,可苏兰她……”
“她怎么了?”
老尹头没直接答,只指了指西边:“你去菜园子看看,她昨儿连夜把东头那三分地翻了三遍,土坷垃比鸡蛋还大,全砸碎了才罢休。”
陈启山心头一沉。
回到老屋,午饭已摆上桌。八仙桌上,腊肉豆角、糖糕、蒜苗炒蛋、酱黄瓜、紫菜蛋花汤,还有一碟新腌的藠头,酸脆爽口。孩子们围坐一圈,虎头正教大妮用筷子夹糖糕,二妮则趴在桌沿,用指甲刮糖糕表面的糖霜,刮下一小撮,小心吹掉浮灰,塞进嘴里,舌尖一卷,甜味化开,她满足地眯起眼。
柳翠娥端着最后一道菜进来,是青椒酿肉。她把盘子放在陈启山手边,袖口不经意擦过他手腕,温热的触感一闪即逝。陈启山抬眼,她已转身去灶房舀水,背影挺直,发髻一丝不乱。
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