但他也知道，目前还不是大张旗鼓行动的时候，需要低调行事。

“大爷，我已经让厨房做了个不辣的底料版本，就请您试试口味。

您是第一位客人，这个得由您来评判。”

许大茂走到老大爷身边说道。

不一会儿，新底料就被端上来了。

“大爷，请尝尝这个不辣的底料味道如何？如果您觉得满意，我可以给您八折优惠。”

许大茂微笑着对老大爷说道。

老大爷听到这话，眼睛一亮，还有这样的好事？

“大茂啊，我是这里的常客，你这样太客气了。”

“我吃多少就付多少，好不好吃我都如实告诉您，不会为了宣传胡乱说话。”

老大爷沉思片刻后，笑着说道。

\"老大爷，您只管享用，我这不打折的规矩您也知道。\"

许大茂看着老人，笑着说道，他最喜欢坦诚相见的客人。

这样才有助于他把火锅店的品质提升上去。

不然没有顾客提出意见，他都不知道问题出在哪里，店铺可能很快就会撑不下去。

随着火锅翻滚沸腾，食材逐渐熟透。

老大爷夹了些肉片，放入蘸料中拌匀后才入口品尝。

\"嗯，味道挺好，比那些辣的强多了。

清淡适中，很香。

现在我的身体状况不如以前，饮食上得格外小心，万一伤了身体可不划算。\"

老大爷笑着说，对这口食物很满意。

听闻此言，许大茂的笑容更灿烂了。

他急切地问：\"您觉得这羊肉不错，要不要试试别的？\"

老人点点头，夹了一片蔬菜放入锅中。

\"你考虑得很周到，只有在你这儿才能有这样的体验，换了别家，怕是没这么讲究。\"

听到老人的话，许大茂的笑容愈发真诚，这说明他对服务的用心得到了认可。

\"如果您在这儿吃得开心，不妨多来几回，价格方面也可以商量。\"

许大茂对眼前的老人说道，真心希望这样的顾客常来光顾。

\"好，就冲你这话，以后我想吃火锅就来找你。

不过我先说好，你的火锅得做得合我胃口，否则我是不会再来第二次的。\"

老者用筷子指着许大茂说道。

许大茂立刻笑着回应：\"您尽管放心，我们的服务绝对让您满意。

再说，我们之前的火锅店也非常受欢迎。\"

\"如今整条街都知道我们的秘方，如果继续沿用旧配方肯定不行。\"

\"我打算好好改造这家火锅店，采用新的配方让味道更佳。\"

\"经您提醒，我决定调整经营方式，提供多样化的口味。\"

\"不然顾客只尝一种味道会很乏味，等他们吃腻了这种口味怎么办？\"

\"岂不是意味着他们不会再来了？那得多大的损失！\"

\"您说得太对了，我也正有此意。

这样的火锅毫无新意，只会盲目跟风。\"

听罢许大茂的话，老者忍不住为他打抱不平。

看到老者如此认可，许大茂的笑容更浓了。

既然老者支持他，说明选择的方向是对的。

若是错了，事情不会进展得这么顺利。

\"您只管享用美食，有任何不满随时找我，我会立即处理。\"

许大茂拍着胸口承诺道，毕竟这是他的重要顾客，必须用心对待。

\"好，那您去忙吧，有事我会叫您。

您店里的服务员态度很好，看来您的管理很到位。\"

\"不像某些火锅店，服务员态度恶劣，找人倒杯水都无人理睬。

那样的地方我是绝不会再去了。

相比之下，您不仅手艺好，还懂得待客之道。\"

老者看着许大茂满意地笑了。

许大茂听了这话，心里美滋滋的。

这无疑是对他火锅店的认可。

很快，在许大茂的安排下，老者的桌上摆满了丰盛的菜肴。

当然，作为实验，这一次许大茂对老者进行了全程监视。

万一老者在食用过程中有任何不满，他必须第一时间处理。

毕竟接下来的大动作就是按照这种模式继续经营火锅店。

如果这些问题不能及时解决，对他们的店铺来说会是不小的损失。

许大茂可不想出现任何意外。

很快，老者就把桌上的食物吃得干干净净。

吃完后，他拍拍肚子，脸上露出满意的神情，显然这一顿火锅让他十分开心，许久未曾有过这样的满足感。

\"你们这儿的东西确实不错，以后我就常来这里吃了。\"

老者说完又拍拍肚子，许大茂听后笑容更灿烂了。

有了老者的认可，他对未来的改造更有信心。

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