她把放在厨房用来磨豆子的小石磨抬了出来,用两根木头架在大瓷盆上。
三颗椰子倒了一升多的椰汁出来,挖出白色的椰肉切成小块倒进石磨上的小孔。
转了两圈就出浆了,纯正的椰香闻着香呼呼的。
都说人活一张脸,但要她是人活一张嘴,要不是为了这口吃的还真不能动这个心思。
磨了有半小时这些椰肉总算是变成了椰浆,剩了些一点点边角料,就便宜母鸡了。
要不说劳动人民的智慧是最大的,石磨磨出来的椰浆和榨汁机弄出来的不相上下,细腻的很。
用细麻布过滤,剩下的椰子渣晒干之后就是椰蓉,裹了凉糕最是好吃,或者做成椰蓉酥,香香脆脆。
留了一小碗椰浆,宋姝把盆里的倒进干净的袋子里挂在阴凉处,等待沉淀一晚上。
方才打成椰浆的时候她没忍住尝了一口,差点让她全喝了。
“叮叮叮叮!”
屋里的电话突然响了,吓了宋姝一激灵,这电话是专门连通岛上的,还从来没有响过。
拿起话筒,那边是程执的声音。
“喂,小宋?”
“嗯。”宋姝愣了一下,“怎么了?”
“今天临时接到出海任务,不能回家了,抱歉。”
她短暂的沉默了一下,而后快速回道,“没事,那你注意安全,早点回来。”
“行,家里缺什么就去找后勤部,我回来把钱补上。”
“大事拿不定主意可以问问阿梅婶她们。”
“重活放着等我回来再干……”
“……”
程执一句一句叮嘱着,把想到的事情都说了一遍,却没听见她的反应。
两人都沉默了。
只有滋滋的电流声通过电流声传导。
听到电话那头不停有人喊他名字,宋姝顿了顿,只能强忍不舍。
“好了,我都知道了,你注意安全。”
“……等我回来。”
挂断电话,她坐在屋里静静地坐了一会,才把适应了心口那阵空落落的感觉
还好想到要煲糖水,她立刻起身。
找些事情做才不会胡思乱想。
广式糖水的种类很多,最常见的清补凉,陈皮绿豆沙,莲子百合红豆汤,这些最早能追溯到宋朝。
多有养颜补气之效,夏日消暑,秋日解乏,冬日健体,春日增气。
宋姝最喜欢的就是杨枝甘露,只可惜岛上还没有见有西柚卖。
上服务社买了两木瓜,看着有花甲卖,
她一寻思,干脆今天就吃花甲粉丝。
木瓜切块,倒上椰子水,扔了块老冰糖下去,没一会糖水就咕嘟嘟的滚起来,一开盖扔了银耳枸杞下去。
喝糖水就得用好看的碗装,看了眼花开富贵的瓷碗,率先就被她淘汰了。
翻翻找找拿个青色缠纹碗碟将锅里煲好的糖水盛出来,橙黄的木瓜旁飘着开成花样的银耳,点缀上一两颗红红的枸杞。
如果有个薄荷叶,估摸着就能拿出去卖了。
糖水端着,海风吹着,她就往树荫底下一坐,听着海浪拍击礁石,看着院里霞红的三角梅飘飘洒洒,偶尔还能闻见柠檬树上的清香,浑身上下都有股说不出的舒服。
美美喝了一碗糖水,犯了困,睡午觉前宋姝把买回来的花甲倒出来吐沙。
睡了能有半个钟头,杨舒梅踩着胶鞋,拎着水桶就来了。
“走走走!要赶不上趟了!”
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