“好。”肖佩点头,把装着仙草的篮子放下,也一起折扫帚枝。
这草枝坚韧细长,叶子极小,这样的天气晒一天就干了,到时候敲打几下叶子掉光,再分成两股扭合起来扎好扭结的那头就可以用来扫地了。当地人都这么做,有些还用这扫帚枝扎了小的扫把来洗锅。
肖佩一边折一边道:“现在这扫帚枝看着好,其实还挺嫩,秋天结子时候的更耐用。”
“阿姐和我一样也成长为有生活经验的村姑了。”萧瑜转头揶揄。
肖佩低头抿嘴而笑。
日头升高,山花开得更加红艳,清淡的香味随风飘散,引来不少蜂蝶流连。
两人拿了仙草和一大捧扫帚枝往家里走去。
“这么一大片桃金娘,入秋可以过来摘果子吃。”萧瑜看着路旁的山花,不由喜道。
桃金娘在当地又叫捻子,夏季开花,花瓣和蕊丝都是紫红色,值此花盛,远观真是灿若云霞。
肖佩笑道:“这凉粉还没吃上呢,就惦记着捻子了。”
“民以食为天嘛。”萧瑜粲然道,“还是快些回家,我都等不及做凉粉了。”
土坡离肖家并不太远,这时村民又大多下地干活了,一路上倒没遇见人。
萧瑜昨天就说了做凉粉的打算,清早起身肖佩借来七婶家的小石磨,把昨晚泡好的大米磨成稀米浆,才到坡上采仙草。
回到家,二人把仙草洗干净放到锅里,一份仙草加两份水煮开捣烂,用纱布把胶质汁液滤出来,枝叶残渣扔掉,再次将草汁煮沸,捞去表面的浮沫杂质。然后,加入磨好的稀米浆,用勺子不停搅拌,煮到稀糊状冒泡了,倒进旁边准备好的粗瓷盆里,待其凝固,带盆放到凉井水里浸着。
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