顾岩请客这天晚上是周六,第二天他起床后瞪着天花板好一会儿。

泡了半天妹子,怎么到了周末还是孤家寡人?

反思一番,顾岩洗把脸、刷个牙,先开车来到旅店吃了个早餐。

刚进办公室,王海霞早就来了,坐在那里问:“你怎么来了?”

话里话外,有点嫌弃的意味。

“我还不能来了?”

“今天不是周末嘛。”

“你来的正好,开车带我上东单转一转。”

她这几天正在研究全民快餐厅开分店的事,今天本就想去东单转一转,一见着顾岩,立刻抓了他的壮丁。

“你等我打个电话,这活儿你们家何向兵最愿意干。

顾岩嘴上调侃着,但行动没耽误。

两人上了车,一路驱车来到东单路口,车子在周围转了一圈,又回到了路口。

王海霞让顾岩停下,她拉开车门,说:“我去转一圈,你要忙就先撤吧。”

来都来了,就当是溜达了。

顾岩把车停好,也下了车。

跟繁华的西单比起来,东单稍逊一筹,但要热闹,这里是一点都不输的。

位于路口西北角的东单菜市场,是燕京城最早的四大菜市场之一,大棚式的建筑,这会儿门口已经停满了自行车。

王海霞站在菜市场门口,看着右侧的门脸,说道:“要是能把餐厅开在这就好了。”

右侧的门脸是东单食堂,顾岩说:“我记得这原来是早点大棚,现在改食堂了。”

他还有后半句话没说。

85年这里会进行翻建,正式更名为东单快餐厅,一直到97年菜市场拆除前都是东单路口的重要餐饮地标,是周围居民和上班族解决一日三餐的主要场所。

他一边感叹着王海霞好眼力,一边在思索,这个想法能不能落地。

东单菜市场是国营的,食堂归属菜市场管理。

现在推行承包经营政策一般是先内部、后外部,先集体、后个人,从理论上来说,最稳妥的办法公对公联营,就是以月坛旅店的名义和东单菜市场达成合作。

不过集体承包,还联营,掣肘太多了,非必要的情况下顾岩是不会这么做的。

“走吧,进去看看。”

顾岩当先走进菜市场,王海霞紧随其后。

周日上午九点的菜市场,不能用热闹来形容,简直就是水泄不通。

“难怪那么多人跟政府反映,买个菜真是太难了,就应该多建一些菜市场。”

王海霞挤在人群中,口中抱怨不断。

把食堂里里外外都看了一遍,顾岩拉着王海霞坐下来,说要吃点早餐。

“你吃吧,我吃不下。”王海霞说。

九点多已经过了早餐的点儿,食堂里人不算多,顾岩走到炸油条的摊位前。

要了两对儿油条和豆腐脑,跟炸油条的师傅攀谈起来。

等端着东西回来,王海霞问他:“都聊什么了?”

“也没什么,就问问他生意怎么样。”

“他们这生意可差不了。”

“生意是不差,就是不赚钱。他们是非独立核算,钱都归市场。

关键是工作量大,跟他们一比啊,外面那些国营饭店可幸福多了。”

“你问没问,他们这搞承包吗?”

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