“再……………再喝!

“干了!

"驴车里,余家叔侄俩已经迷糊,还以为自己在酒楼呢。

徐来自己也喝了不少,掏钱付了车费,搀着那俩歪歪倒倒下驴车。

没有名气的时候,总想着要赶紧出名。

有了名气,就无法避免应酬,否则必被讥讽假清高。

徐来现在还不知如何平衡此事。

他左右搀起余家叔侄,这俩货几乎挂在他身上,雪夜里被拖着走向宅门。

“这是喝了多少啊!”门房老头赶紧来帮忙。

徐来把他们安顿好,扶着墙自己回房。实在没精力再洗澡,衣服也懒得脱,裹上绵被便呼呼大睡。

岁考结束就放寒假了,要等明年元宵节过后再开学。

徐来一觉睡到自然醒,已经好久没这样爽过。

不想读书,该干啥呢?

包包子吧!

徐来的厨艺虽然还行,但其实并不喜欢做饭。

他来东京之后,倒是养成一个习惯,利用做饭时间醒醒脑子。因为一直看书思考精神特别容易疲惫。

出门买来猪肉、蔬菜和鸡蛋,徐来一路散步溜达着回家。

“剁剁剁剁......”

余叔英被剁肉馅的声音吵醒,刚开始还感觉比较烦躁,没了睡意便跑去厨房帮忙不多时,余嗣恭也来了,徐来指挥他们打下手。

洒扫仆妇也在,正偷偷学习如何发面。

别以为包子随手可做,在嘉祐年间的东京,死面包子几乎人人都会,但发面包子还未传到千家万户。

许多食铺里的厨子,又或者私人家的厨娘,对发面技术故意藏着掖着。以至于一些士大夫,好奇打听并写在文人笔记中。

其中就包括苏轼这种吃货,他也是把发面技术学会了的。

“徐郎君,这种酵子在哪里买?”洒扫仆妇问。

徐来说:“买不到。一个个都敝帚自珍,藏起来不给人看。”

洒扫仆妇问:“那你怎么买来的?”

徐来说:“我讨来的,让店家送我一块。”

众人:“…………”

看都不给看,买也买不到,凭啥让人家送你一块?

你脸咋那么大呢?

“前段回见,我去许安世家做客,他家的厨子就会发面,”徐来说道,“我专门问过了,他家厨子说,发面可以用酵头和酵子。

“酵头就是把一团和好的面,放置那么两三天。但要有足够的温度和水分,冬天又干又冷不容易制成。而且,这种酵头不能长期存放。”

“酵子则可以长期存放,制作起来也更复杂。

"“就拿我今天来说,先找一家卖发面饼的店铺,进去就说我懂如何自制酵头,并且详细阐述制作过程。如果不分一块酵头或酵子给我,我就写在纸上满大街宣扬,让东京所有百姓都学会。”

人。

“然后,店家就送给我一块酵子。”

众人:“………………”

这玩意儿迟早要传开,藏是藏不住的。

估计再过几年,东京百姓就全都学会了,甚至还会出现专门制作、销售酵子的商那个洒扫仆妇,把这番话记在心里,打算哪天回家自己制作酵头。

中午,两笼热腾腾的肉包子出炉。

余家叔侄俩狼吞虎咽,直夸徐来的包子比店里还好吃。又恭维厨子呢。

下午,余叔英点上火盆取暖。

想省一点煤炭钱的徐来,拿着书去他们屋里慢慢看。

余嗣恭抱着书很快睡着了。

余叔英翻着《皇极经世》,表情痛苦道:“这方圆图也太难记了。

徐来颇为惊讶:“都已经放假了,则含兄还这般刻苦?”

余叔英说:“这不是科举书籍。”

好嘛,因为是闲书,所以才愿意学,甚至学得抓耳挠腮。

徐来没再管他。

余叔英却说:“行之,你的算学那么好,且来看看方圆图有何规律可循。’徐来走过去瞧了一阵方圆图,又翻回去看先天图,很快就总结出规律:“你按先天图的八卦顺序,给六十四卦编号。”

“怎么编号?”余叔英问道。

徐来提示说:“先天图里面,乾一兑二。履卦上乾下兑,所以编号一二。按照这"个法子,给方图的所有卦编号。

余叔英连忙照做。

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