满席都是穆丹风卷残云的吃相，尝一样夸一样。唯独嫌美酒太过温和。每个人看他的吃相都惊呆了，南方有名的船菜是用来“品”的，就是供富贵大老爷们、才子佳人们慢慢享受慢慢吃，一边丝竹弹唱，一边浏览湖光山色，这个船菜。是其中用来渲染情致必不可少的一份子而已。何曾见过饿杀鬼投胎似的吃法？

不但吃相粗鲁，吃完了。还顺手抄起雪白桌布抹抹嘴巴。

船主娘子接到意示，出去一小会，转回来撑起一张笑比哭还难看地脸：“禀、禀贵人，三白做好了，是否即刻呈上？”

无比尴尬的气氛总算稍微缓和了一些，玄霜命：“端上来。”心中打定主意，今天无论如何，任凭那三白有多精致味美，她也是只看不吃的了。

三样菜很简单，分别是清炖白鱼、白灼醉虾、和香酥银鱼。

白鱼置于一只袖珍白色瓷盘内，鱼体狭长，两头微翘，其上洒葱花和姜，再放一圈红辣椒一圈青辣椒以及芦蒿，色彩对比鲜明，煞是好看，一到桌上，香气四溢。

醉虾则是一大盆活蹦乱跳的鲜虾，直接挟起置入盐水中浸熟，当场剥吃到嘴里，虾子还在不断跳动。

银鱼则仅二寸长许，一条条细致盘成牡丹花形，深红的花瓣和碧绿的葱花洒在这一盘洁白之上。

这三样做法，都是相当普通。阿羡自到大离，醉虾吃了两三回，每次都被虾须刺得满嘴生疼，怎么都觉得好难对付，不由皱起眉头，失望道：“这就是三白？看着没多少新奇。”

玄霜微笑道：“这和平常吃的有些许不同，你且尝尝。”

阿羡撇撇嘴，不大相信，挟起一只来烫熟了，塞到口中，先是那上面的虾须，扎上了喉舌，虾体尚在微微挣扎，使得虾须也阵阵颤动，她尚未及生厌，一种柔嫩鲜香挟带酒香的感觉就传入口中。一口咬下去，那虾肉竟有脆生生的感觉，化作汁液涌入喉头。

她没说什么，又接连吃了两个，才道：“好吃。----作料味道是一样地，但是比寻常虾，嫩的太多了。”

白鱼鲜美、银鱼软骨，都不在话下。但她最爱吃的还是醉虾，一盆虾，她一人吃了一半，最不爱的是白鱼，味鲜有刺，银鱼脊部有软骨，可以照常吞下，白虾须子戳在嘴里亦不觉其疼，痒痒地反添新鲜，唯有这白鱼满身细刺，必须一根根吐出来，不下吃鲫鱼的难度。阿羡是无论如何没有这个耐心吃的，尽管这是做得最美观、香味最浓的一道菜。

玄霜解释道：“在宫中食用，白鱼鱼刺事实挑将出来的，其鲜不下于蟹肉，嫩有过之。”

阿羡惊讶道：“挑出鱼刺？这一条鱼一丁点大，少说也千百根鱼刺，得花多少手脚呀！”

穆丹这半天没功夫讲话，刺到一根鱼骨，讨了半碗醋吃了，好半天才没了刺痛，插口笑道：“大离吃喝玩乐，素来讲究，这去除鱼刺，又算得什么。只怕这三白在你们也算不得何种名菜。”

玄霜道：“三白在我们大离确实不算名菜，一来它容易入口，可不容易品味，你想颂风吟月赏花喝酒，三五知己谈天小酌，那它可耐不起消磨。二来它产量极少，每年国中可以吃上的人，历历可数，无法推广。三来汛期极短，一年只有两个月为产期，才吃上味儿，就没了，它又决不能如蟹、鳖等人工殖养。”

穆丹哈哈笑道：“你们大离于吃喝玩乐方面花得太多功夫，难怪风气日下，人人偏于文弱。”

玄霜按下愠怒，淡淡一笑，继续道：“除此之外，三白更有一点特别。它不能脱离大明湖水，离开湖水两个时辰，或者湖水稍有浑浊，即全身僵硬而死。这是增加它们的名贵，同时，想要以它来做交易，难度更高。我不认为贵国在没有任何必要的情况下，以三白为交易，倒不如请你们新王妃，早些习惯茹毛饮血、骑马挎刀、大碗喝酒大块吃肉地生活为是。”

穆丹脸上那些笑意，因此而慢慢泯灭，良久，他笑着举举杯，又一次岔开话题：“真好口福！真好眼福！”

却将眼光，转移于湖光山色。

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