繁体版 简体版
笔趣阁 > 穿越历史 > 古色食香:家有长嫂,千金不换 > 第六百二十九章 红豆双皮奶

第六百二十九章 红豆双皮奶(第1页/共2页)

广告位置上

最终,栾红叶还是把信拆了。

不出所料,在信中,蒋夫人告知了她一条至关重要的线索,同时也托她帮忙办一件事。

她仔细把信看了两遍,确认没有任何遗漏之后,放下信思索良久。

蒋夫人约定的日期是四月二十四,也就是蒋宁柔大婚前两日,到时候让她在蒋家宅子西南角等着,接一个人。

接到人后,立即就把这个人送离京城,不论在哪里只要活下去就行。

栾红叶心中一动,隐隐猜测,蒋夫人要把“谁”送离京城。

但若是蒋宁柔,蒋夫人为何不直说,害怕她不答应吗?

可蒋夫人送来的这条线索若是当真,那殷怀策查探的杀父之仇的秘密几乎就算是破解,即便蒋岐宵再狡猾也逃脱不了罪证!

现在殷怀策还没有回来,这条证据栾红叶也不知道该如何处理,只能等殷怀策回来再说。

不过若是要送人离开京城,这得提前准备。

只是把人送往哪里安置呢?

她熟悉的也就一个西凉府了。

……

虽然有蒋夫人托她办事,栾红叶心中略有些紧张。

但其实一切准备她也不用亲自参与,只用吩咐费严清一句,一切自有他去准备妥当。

但栾红叶还是难以静心,为了不让自己坐立不安,乱中出错,栾红叶只得来到厨房发泄自己的精力。

今天她把糕点铺和酒楼的大厨师叫来,要教他们一个新的“糕点”,红豆双皮奶。

虽然酸奶、奶茶没办法在铺子里大量卖,但双皮奶还是可以的。

双皮奶在外观上瞧着跟鸡蛋羹相似,但味道是截然不同的。

而且鸡蛋羹不能冰镇着吃,可双皮奶却可以。

并且冰镇也不需要冰,大夏天提一桶井水,把做好的双皮奶放在井水里镇一会儿,拿出来就是冰凉凉的,吃着解暑又美味。

“这个糕点叫做红豆双皮奶,红豆的话每日工厂里会提供,是现成的不用学,但双皮奶需要学。

“首先这个牛奶要煮沸,然后倒入一个个小碗里。

“这里需要静置两刻钟,等牛奶上面结一层奶皮。

“这些奶皮拿竹签稍微拨一下,就能拨动。

“这时候再拿一个碗,碗里只要蛋清,不要蛋黄。

“蛋清打散,但注意不要起泡。

“注意这一步,把牛奶倒进蛋清里,碗里还需要留下一点点奶,让这一层奶皮漂浮着,这样是为了一会儿再往碗里倒混入蛋清的牛奶后,奶皮还能飘起来。

“牛奶和蛋清混合后,需要加入一些糖,这样吃起来才是甜的。

“搅拌到糖融化后,那筛子过滤一下,双皮奶做出来口感也会更好。

“最后一步,把加了蛋清和糖的牛奶重新倒入碗里。

“看,这样奶皮是不是又浮上来了?

“这时候盖上碗盖,小火蒸大概蒸一炷香,然后再闷半柱香。

“这个双皮奶可以直接吃,但现在最好是放在井水里冰镇一下,之后再把蜜红豆倒一些在上面,好了,大家都尝尝味道如何,尝过之后,就按照我刚才教给大家的步骤开始练习吧。”

本站最新网址:www.biquge555.net

广告位置下

『加入书签,方便阅读』(第1页/共2页)