洗干净后,抽出沉甸甸的生铁菜刀,往边上的磨刀石上嚯嚯磨了几下,接着便开始切肉。
腊肉外面经过了冷水的冲刷已经降温,但当刀口切开里面,依旧冒出热气来。
杨华明将这些腊肉切成一块一块的薄片,分别放在两只碗里,他打算一碗待会烧饭的时候搁在饭头清蒸,出锅的时候淋芝麻油撒香葱。
另一碗待会去后院菜园子里那里撇两把菜苔回来,腊肉炒菜苔。
“康小子,肉丸子肉饼还没找到?”杨华明切好了腊肉,扭头发现康小子还在翻箱倒柜。
康小子挠挠头,“奇了怪了,掘地三尺都找不到啊。”
杨华明环顾四下,突然懂了。
他嘴角扯了扯,对康小子说:“不用找了,八成是你娘藏起来了,算了,咱能找到啥菜就啥菜吧!”
康小子点头,“我找到一只风干鸡。”
杨华明:“我也找到几把干蘑菇,那咱晌午就再整个小锅子,蘑菇炖鸡!“
爷俩分头行动,炒菜淘米,里面大锅里蒸米饭,外面小锅里炒菜。
等把米汤捞到锅台上的一口小瓦罐里的时候,杨华明将切成薄片的腊肉放到饭头蒸着。
正要盖上锅盖,被康小子拦住。
“爹,这些菜都没有壮壮能吃的,我在鸡窝里找到了两只蛋,咱给壮壮弄个蛋羹吧?”
“嘿,还是你小子想的周到。蛋羹好,小孩子吃的好!”
杨华明赶紧笨拙的敲起了鸡蛋,敲的力气有点没收住,好几块蛋壳都碎裂着掉进了碗里。
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