待所有罪臣都人头落地后，裴天虎也带着一封圣旨飞马而至。
“陛下有旨！”
“苏言查办朱逑走私茶马之案有功，加封刑部侍郎，赐黄金千两，蜀锦百匹，御花锦袍一套，汗血御马一匹！”
“臣，领旨谢恩！”
苏言跪地领受奖励，百姓们皆鼓掌叫好。
但苏言的心中，却不由暗暗叹了口气。
得到加官进爵的封赏，根本提不起他丝毫开心。
反而让苏言觉得，自己距离自己渴望的平静逍遥的生活，越来越远。
……
了却了朱逑之案后，苏言便开始思考赚钱的正事。
经过苏言斟酌再三，改善花月酒家的计划，决定由酒开始着手。
这个时代的酒，全都是些村醪粗酿的米酒。
像是稍稍普通一些的，大多数都掺有渣滓，非常影响饮用的口感。
即便是皇家御酒，口感和香气，也远远无法与现代的蒸馏酒相比。
苏言虽然穿越来这个世界有一段时间，已经适应了这里的生活。
但唯独这个时代的酒，不论喝多少，也喝不习惯。
所以，苏言做出了一个大胆的决定。
凭借自己的智慧和技术，将超越时代技术的蒸馏酒，献给这个时代。。
他相信，只要品尝到一次蒸馏酒的美妙滋味，京城那些纨绔子弟和酒客老饕，便绝对会被深深地迷住。
等他们喝习惯了蒸馏酒，回头再去喝这个时代的村醪米酒，可就是味同嚼蜡，难以下咽了。
……
将方案和计划全都设计出来后，苏言便立刻着手去干。
用祝玉舒借给自己的那笔启动资金，苏言租下一座废弃的仓廪，雇了五十名年轻力壮的伙计。
随即命伙计们，采购了大量的高粱、小麦、大麦、豌豆、番薯等粮食。
以及龙眼、青梅、桑葚等水果，人参、鹿茸、枸杞等药材，还有各种各样的时令鲜花。
各种各样的材料，将偌大的仓库塞得满满当当，堆积成几座小山。
看着这些小山般的粮食、水果、药材，伙计们一个个都神情无比复杂古怪。
他们这辈子，都没见过这么多粮食。
这位年轻的东家，究竟是想干什么啊？
清晨一早，伙计们齐聚于仓廪，正在议论纷纷。
苏言背着手，不紧不慢从外面走了进来。
身后跟着四名年轻汉子，是他雇佣的伙计中最身强力壮的四个。
四人合力抬着一口偌大的铁桶，都显得无比吃力。
“东家！”
“东家！”
见苏言到来，伙计们纷纷迎了上去。
苏言淡笑道，“各位，咱们前几日一直在采购粮食，筹备材料。”
“现如今万事俱备，总算是可以开工了。”
一名伙计费解道，“东家，我们忙活了这么多天，您还没有告诉我们，咱们究竟要干什么？”
苏言微微一笑，不紧不慢道，“酿酒！”
“酿……酿酒？”
伙计们面面相觑，一个个都满脸懵逼。
那名伙计不解道，“东家，可咱们这里没有酒啊。”
苏言淡笑问道，“你叫什么？”
伙计回答道：“东家叫我小六子就行。”
苏言淡淡道：“你脸上有六吗？”
“……”
苏言这番话，瞬间引起伙计们哄堂大笑。
小六子面红耳赤，一时不知该如何回答。
苏言拍了拍小六子的肩膀，笑道，“六子，和你开个玩笑。”
“咱们这里，当然没有酒。”
“所以，才需要你们的出力。”
“只要按照我的指示，我保证会经你们之手，酿出这个时代天下无双的玉液琼浆！”
……
当即万事俱备，苏言率领伙计们，开始进行浩浩荡荡地酿酒大业。
酿制蒸馏酒，分为五个步骤。
选料，制曲，发酵，蒸馏，勾调。
每一个步骤都极为重要，不容有丝毫马虎。
首先，是第一步选料。
酿酒的材料，自然就是粮食。
选取最优质的原料，才能确保酿出的酒口感上佳。
苏言要求伙计们，精心挑选采买回来的各种粮食。
大麦小麦，必须确保颗粒均匀饱满。
豌豆番薯，必须确保无虫蛀、无霉变、无杂味。
此外，酿酒的水，也必须讲究。
粮为酒之肉，水为酒之血。
苏言经过考察后，在距离仓廪五里外的一座空地上，开了一口水井。
必须从这口井中打的水，才能用作酿酒的材料。
五十名年轻力壮的伙计，光是选料，就花了两三天。
接下来就是第二步，制曲。
曲为酒之骨，若是没有好的酒曲，便是材料再好也是枉然。
制曲这个大步骤中，也分为粉碎、配料、接种、制坯、裹粉等若干小步骤。
每一个步骤，苏言都亲力亲为，给伙计们演示了好几遍，让伙计们都掌握制曲的方法和细节。
制造出酒曲之后，接下来的发酵就没什么技术难度，只需要花费时间耐心等待即可。
待到发酵完毕，酿出的各种米酒、麦子酒、豌豆酒，就和这个时代的村醪差不多。
由于前面苏言每个步骤都要求严格，哪怕将这些酒拿出去，质量也足以与皇家御酒媲美，远远强于市面上卖的酒水。
但是苏言为了酿酒大业，已经花了那么多银子和心血，自然不可能仅此就满足。
他先前绘制了一份图纸，找了一家铁匠铺打造。
打造而出的成品，就是前几日让伙计们抬到仓廪来的大桶。
这个桶不是普通的桶，而是专门用来进行蒸馏的甑桶。
在底锅各层，分别放入黄水、酒尾，用来提供蒸酒的蒸汽。
将发酵完毕的酒曲，平铺于上桶的筛板之上。
随着甑内酒醅的温度不断升高，各层的配料相继挥发。
经过一重重汽化、冷凝，相互循环，才让酒达到蒸馏的效果，渐渐提升其酒香和口感。
……
前后共计花费了十来天的光景，在伙计们的不懈努力下，第一批蒸馏酒终于问世。
苏言给自己倒了一杯纯酿，小心翼翼品尝了一口。
品味着这久违的口感和滋味，心中瞬间升腾出万丈豪情。
成了！
这般口感，即便放到现代，也是高档酒的存在。
放在这个时代，便是举世无双、独步天下的珍品！
虽然这蒸馏酒，对于苏言来说，已经满意得无可挑剔。
但是对这个时代的人来说，就未必能喝得惯了。
毕竟蒸馏酒的度数，远远高于这个时代的米酒。
为了防止这个时代的人喝不惯，苏言便又耐心地进行最后一步勾调。
先前采购来的龙眼、青梅等水果，人参、鹿茸等药材，以及各种时令鲜花，都是用来勾调的材料。
经过苏言各种各样胆大创新的尝试，坚持不懈的亲口品尝。
一坛坛精品美酒，在这座仓廪内相继问世。
龙眼酒，青梅酒，人参酒，牡丹酒，桂花酒……
看着后院，如士兵们严明整齐，密密麻麻排布成阵列的酒缸，苏言眼中满是成竹在胸的自信。
他已经可以预见到，自己酿出的这些美酒，风靡京城，火爆大周，全部变现成银两的壮观情景。
……
待到酿制出一批酒，攒下一定的库存。
苏言才去找秦良月，花银子雇佣来伙计和庖厨，宣布花月酒家重新开张。
和苏言预料的一样，花月酒家开张第一天，自己酿制的蒸馏酒，便引起了整个京城的轰动。
人人都传言称，花月酒家卖的酒，乃是王母娘娘的玉液琼浆，整个大周仅此一家，举世无双。
如此一传十，十传百，花月酒家的生意，直接成为整条玉兰街的龙头魁首。
每天开张之前，门外就先排起长队。
多少乡绅富豪、官吏武将，兴致勃勃慕名而来，却只能望队兴叹，一杯难求。
苏言又租下三片空地作为制酒的场地，打造了几十口甑桶，招了二百来名伙计。
饶是如此，各种各样的美酒，都供不应求。
为了能跟上制酒的进度，苏言只好定下规矩。
花月酒家的每款酒，每天只卖一百壶，售完即止。
并且每桌客人到店消费，最多只能点两壶。
放眼整条玉兰街，苏言算是第一个敢给客人定规矩的商家。
但即便如此，酒客老饕们仍然如饥似渴，求之若狂。
每天几乎什么事都不干，早晨醒来眼睛一睁就来排队。
只为能喝上一口花月酒家的美酒。
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