人家可不是像是你开小面馆一样，走走看看，哦，这里居民多，这里学生多，就可以开店……

因此肯德基和麦当劳的生意一般可以做得长久，而小面馆却经常三五个月就倒闭换人。

仙女食堂点心铺在选择了下一步目标是东方市之后，立刻就同样的委托了咨询公司，开始在东方市区到处的寻找合适的铺面。

铺面的大小依旧是大致在80平米左右，如果是特别繁华的区域，可以直接扩大到160平米。

由于店铺里面最多拿了12-15平米来做鲜榨水果和牛奶饮料的地方，并没有摆放烘烤机器，所有的糕点都是基地做好了运送过来，所以绝大部分的空间，都拿来做糕点货架，可以同时摆放上百款的各种点心、面包、蛋糕等等。

饶是如此，每次都还是只能允许五十人左右进去，等到他们去结账了，才又放新的顾客们进去，否则直接会被挤爆。

为此仙女食堂点心铺还开了三个门，一个是运送点心和水果原料所用，一个是专门的入口，另一个是专门的结账出口。

也幸好是有了这么一两年的运营经验，否则真不好把店里给呵护好，挤挤闹闹的容易出问题。

有些麻烦的是，因为店里的空间不够大，所以补充食物和原料的车子，就需要运转得勤快一些，平均两个小时就会来一趟，直到晚上的6点为止。

当然了，在这么好的业绩情况之下，在这么高的薪水奖金之下，无论是哪个环节的员工们，都是忙碌也心甘。

这一次的仙女食堂点心铺东方分公司，店长和值班店长，都是从蓉城、粤州和南湾调过来的，糕点师也是按照老规矩，一半的人员是从三个地方调，另外一半是在本地的五星级酒店、西餐店等等地方挖。

至于剩下的一般糕点师和学徒们，同样也是在东方市招募。

生产基地倒是和之前的三个城市不一样，东方市的生产基地设立了两个。

一个是在红桥机场，另一个是在普东机场，同样是从逍遥物流里面划拨出来的地盘，修建了两个几乎是一模一样的生产园区。

这倒不是东方市因为有两个机场，所以就设立两个生产基地。

也不是说东方市的人口比前面三个城市都多，所以才是设立两个生产基地。

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