牛肉八千二百公斤，烤牛排调料数十公斤。

驴肉三百公斤。

羊肉两千一百公斤。

鲜活河鱼五千三百公斤。

各类山野菜木耳等六千两百公斤。

云逸菜地蔬菜一万两千公斤。

蜂蜜消耗三百二十公斤。

海虾无，螃蟹、鲍鱼、鲅鱼、鱿鱼等等海产品均无。

河虾六千只。

山外运进来各种酒类三千五百公斤，其中含有四千瓶普通红酒；另外消耗青山酒坊青米酒两千公斤。

酱油、醋、料酒等调味品等液体两百六十公斤。

大料、八角、花椒等等调料一百二十公斤。

各位食用油一千五百公斤。

消耗木材六千公斤，另有煤气瓶数百罐。木炭两吨。

除去消耗食材外，另计动用中餐厨师六十七人，西餐厨师七十三人；另外帮工、打杂等人数约莫五百人，其中基本为青云山村人吃过饭后客串。

另外三百余学生主动帮忙传菜，据当天参加宴席的人夸奖传菜速度飞快。

当天除两万三千人参加宴席外，另外有五十余只猴子赴宴。

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