说实话，于游不喜欢吃鱼子酱，可能是饮食差异的缘故，而在国外鱼子酱是西餐中的常客。

李白吃得很享受，一副赚到的模样，用他那夸张的表情诠释了老外对鱼子酱的喜爱。

“很好吃，比我在美国吃到的鱼子酱醇正，而且有种自然的气息。”约翰森说得有模有样，中文发音很标准，让项国强极其惊讶，他还以为于游的这个保镖是不会中文的啊，没想到普通话比他这个老家粤东的南方人说得还要好。

项国强十分好奇地道：“李白，你来中国几年了啊？”在他看来如果不是在中国三年以上，绝对不会说出这么流利的中文。

“好像不到一年吧。”

李白的中文水平只是令项国强感到惊讶，这次找于游的目的除了感激外，其实还有一件比较重要的事情。

“于老弟，实话也不瞒你，我打算把鲟鱼湖转让出去，连同那一万条的鲟鱼和十万尾幼鲟都卖出去。”虽然不知道项国强是出于什么原因，但是按照这家鲟鱼加工厂生产的鱼子酱的数量来说，应该是处在盈利状态的啊，等十万尾游鲟长大后，生产规模会进一步加大，年产值可能会达到五千万，甚至上亿。

不过这需要一个过程，起码需要10年左右，等到鲟鱼达到性成熟期，能够产卵才会收获鱼子啊。

暂时来说鲟鱼生产的鱼子酱大概每年不足一吨左右，规模还没提升上来。

“项老哥，我看你这个鲟鱼场经营得好好的，怎么想着转让啊？”于游吃不准项国强葫芦卖着什么药，难道有钱都不赚？这可不是还没走上轨道的鲟鱼养殖场啊，设备、人员、技术都各方面都很完善，缺得只是时间，等十万尾的鲟鱼长大了，那么规模会提高十倍不止，在家等着数钱就行了。

鱼子酱的市场供不应求，海外需求量较大，完全不担心出售的问题，而产量保持着刚好可以攻击滨海周边城市的鲟鱼场，出口方面其实并不多，量不够是一个问题，没这方面的渠道订单也是最重要的。

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