这份愿意黄记很多人其实都没有发现，只觉得王俊真的很听黄胜利的话，师父叫他做什么他就做什么。但是秦淮作为之前每天在黄记和王俊接触最多的人，

他是能很明显的感受到王俊的情绪的，并且能猜到一点原因。

王俊就是爱给人打下手。

他至今为止几乎全部的厨师生涯都是给人打下手，包括到现在也仅仅是在厨房中负责切配的工作。加上王俊本身的性格比较沉默寡言，不是那种很有主见的人，秦淮能感受到王俊其实有些恐惧成为炉头厨师独当一面。

如果说董仕是做梦都想从切墩厨师升级到炉头厨师掌勺，王俊就是做梦都在逃避。他在每天切墩的时候把自己的事情认真做完，同时不去主动过问其他人的活，一是因为他性格本就如此，二是因为他不敢过问。

他自知能力不行，所以总是对未知的东西有一种莫名的恐惧。平时黄胜利对他进行考核，让他炒两个小菜还好，如果真的让他去当炉头厨师，只怕王俊第一反应是拒绝，因为他怕搞砸这一切。

而给秦淮当帮工，其实是王俊的舒适区。

有王俊这个跨专业的顶配帮工在，同时又从黄记的优秀帮工里点了两个给秦淮打下手，秦淮做双蟹包的效率可谓是大大提升。

提升到秦淮在做双蟹包之余，都有闲情雅致跟王俊会嗑。

「俊哥。」秦淮一边调馅，一边用半开玩笑的语气问站在他边上熟练包包子的王俊，「我听董仕说黄师傅有意给你升职加薪，让你当炉头厨师。」

听秦淮这么说，王俊吓得包子褶都差点捏错，连忙低声说：「没有，哪有的事，我现在这个水平怎么可能能在黄记当炉头厨师，还早着呢。」

不远处的黄胜利听到王俊这么说无奈地摇摇头，继续指点黄嘉。

「我觉得俊哥你水平挺好呀，那句话怎么说来着？基本功扎实，你做事又认真负责，当炉头厨师应该没问题，炉头厨师又不一定非要做大菜，家常小菜也行。」

「不行的不行的。」王俊连连摇头，「我没有这个实力，师父说了，客人来我们黄记愿意花这么高的价格吃菜，就是相信我们黄记的实力。无论大菜小菜都不能马虎，家常小菜也要用心，家常小菜往往更考验水平，我要是没有做好会砸了黄记的招牌的。」

「那也不能一直当切墩厨师呀。」秦淮说，「这不从家常小菜练起，怎么一步步成为炉头厨师。就连知味居的学徒都要来我的云中食堂当几个月点心师傅，

方便以后回去独当一面呢。」

「矣要不什么时候黄记和我们云中食堂来个交流培训，我交流过来，你们交流过去，帮我提升一下云中食堂的红案水平？」秦淮开玩笑地说。

他这是真开玩笑。

这几个月董仕不止一次在微信上跟秦淮吐槽过，不知道王俊是不是因为失恋了心情非常低落，所以没有工作上的热情和斗志，黄胜利在年后跟王俊提过一次他再提升提升就可以当炉头厨师了，王俊表现得非常抗拒，甚至为此有点魂不守舍。

董仕不知道王俊心里想的什么，秦淮知道。秦淮好岁也背地里偷偷吃了俊哥这么多瓜，他觉得自己有必要在俊哥迷茫的时候推他一把。

用他大师级的谎言忽悠一下俊哥。

「这—.」王俊显然把秦淮的玩笑话当真了，一时间不知道该怎么回答。

秦淮刚想笑两声把这个话糊弄过去接着展开更深入的话题，深入探讨王俊为什么会逃避当炉头厨师，黄胜利就不知道什么时候走到了秦淮和王俊后面，笑呵呵地开口：

「我觉得挺好的。」

秦淮：？！

「小秦，你这每次来我们黄记交流都给黄记带来这么大的客流量提升生意。

交流本来就是有来有往的，你都来黄记交流两次了，黄记也没派人去你们云中食堂确实是有点说不过去。」

「黄师傅，我不是这个意思。」秦淮连忙解释。

黄胜利摆摆手，示意秦淮先别说话：「小秦你来我们黄记提升白案水平，我们黄记确实应该派几个代表过去帮云中食堂提升红案水平。你们食堂那两个红案厨师厨艺一般，梅菜扣肉烧得不好吃我听小九提起过。这样吧，我们就派一个梅菜扣肉做得最好的带队，就小六你吧。

黄胜利随手一指，直接指到王俊：「等小秦这次交流结束回去，你就点两个和你关系好的一起跟小秦过去，多交流几个月，记得在年前回来就行。」

王俊都惊呆了，吓得说话都结巴：「我—·我代表黄记？师父，这——这—这不太...」

「就你代表黄记，过去好好做梅菜扣肉。」

「师父我梅菜扣肉做得不—」

不给王俊拒绝的机会，黄胜利直接扭头就走，指点下一个徒弟去了。

走之前还不忘给秦淮一个眼神，秦淮瞬间了然。

黄记作为高档酒楼会给王俊带来很大的心理压力，但是云中食堂说白了就是一个社区食堂，并且是红案水平很一般的社区食堂。王俊过去独当一面不会有任何心理负担，还可以让他拿到一张主厨体验卡，享受当大师傅的快乐。

果然，金牌名师就是不一样。

不光传授技术，还会贴心的解决徒弟们的心理问题。

秦淮继续调馅，看了一眼已经做好的包子生胚，发现面好像不太够了，连忙扭头看向郑思源那边高声问：「思源，下一批面要多久发好？」

「三分钟。」郑思源道，说完回头看了一眼郑达，催促，「爸，听到了吧？

面不够用，别偷懒了，赶快揉面。」

郑达：逆子！

我堂堂郑达，7岁拜国营饭店知名大师傅井离乡为师，十几年来刻苦学艺，22

岁就在国营饭店转正，35岁下海经商，赞下偌大家业。

就算我郑达现在是个商人，但是在厨师圈子里，哪个人不得叫我一声郑师傅，就连知味居的周师傅也是喊我郑师傅的。

平日里都是别人求着我做点心，现在居然被儿子指挥打下手只负责揉面，

打下手，你居然让你爹我这个堂堂郑师傅给你打下手！

逆子！

你爹我的双蟹包做得比秦淮更厉害，我会做双蟹包呀！为什么不让我做双蟹包？我要做双蟹包！

郑达在心里呐喊，呐喊了一会儿后突然反应过来，谈，他今天急匆匆的赶来黄记是为了什么来着？

算了不重要。

逆子！

我要做双蟹包！

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