他那俩朋友不满了:“老柴你这也太矫情了,面馆儿菜馆有啥不一样?生意红火就行了,赚钱不好吗?”
老柴倔强地摇摇头:“不行,我必须开菜馆!我必须做炒菜!”
侯一鸣笑笑:“我从来没说过不让您炒菜啊,我这不是还没说到那儿呢吗。”
他在纸上写下第三行字。
“促销活动。”
侯一鸣道:“饭店想做起来,有了卖点,有了内容——还需要有客流量。”
“不是已经有招牌了吗?”老柴其中一个朋友问道。
“光有招牌是不够的。”侯一鸣道,“做生意,必须在尽量短的时间里,把尽量多的客流量吸过来才行。”
他笑了笑:“而且,这不是还有老爷子要炒菜的事儿没解决吗?”
侯一鸣看向柴泽厚:“老爷子,您确定,您只是想炒菜,少赚钱也没问题吧?”
老柴点头:“不赚钱也没问题。”
“不赚钱做什么生意。”侯一鸣在“促销活动”旁边写下了“赠品”二字。
“买二送一,买四送二。”
又在旁边刷刷写下这两行字,侯一鸣说道:“这样,顾客就把注意力,从原来的菜品上,转移到了面上——想吃面的人,可以得到赠品的菜,这样,老爷子,您的菜哪怕难吃一些,他们也不会很介意!”
康旭之眼睛亮了一些:“妙啊!”
但老柴仍然不大相信:“这就行了?这感觉没什么变化啊——这些事儿,我之前也都在做啊。”
“同样的事情,不同的逻辑,就是不同的结果。”侯一鸣道,“同样是炸药,过年的时候老百姓玩叫鞭炮,当兵的玩就是炸弹。”
他没再和老柴多说,而是站起身:“分工吧——老爷子,您和您的朋友去准备食材,我和康旭之去帮您弄招牌——钱我出了,从晚上的饭钱里扣!”
康旭之哆嗦了一下:“晚上还要在这吃啊?”
“少废话。”
…
因为改动不大,操作简单,到下午三四点的时候,新的广告招牌就贴上去了,同时,在老柴的“老师傅鲜虾打卤面”面馆前,还摆出了十分醒目的招牌。
招牌上,是一条醒目的活动。
吃面送炒菜!
店里,老柴和他的两个朋友,还有康旭之,都在等待着改动的结果。
“会不会没什么效果啊?”
“也有可能,毕竟人们一走过来,看到还是老柴……”
“是啊,这个地点已经被老柴干臭了……”
老柴恼火地瞪了自己两个朋友一眼,很想反驳他们,却又无从反驳起。
只好把目光再次投向店外窄窄的街道上。
等到了快到下午六点的时候,一对儿年轻情侣,忽然在老柴的面馆外面站定了脚步。
“鲜虾打卤面?看上去不错哎,要不咱今天尝尝这个?”
“好啊!两碗面还送炒菜呢!”
“就这家了!”
老柴的手,不可抑制地颤抖起来。
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