因为临近端午节了，粽子生意这会儿很好做。

陈淑芬早早的就已经准备好了。

知道苏清虞要动手，赶紧的跑过来偷学一下。

主要是想学一下肉馅腌制的秘方，毕竟苏清虞的厨艺好，做出来的粽子，肯定也好吃。

苏清虞也不藏私，陈淑芬想要学，她就教。

黄阿莲他们听说要包粽子了，都跑过来凑热闹了。

清园里的人来自五湖四海，每个地方的习俗不一样，吃的粽子也都不一样，里面包的材料都是完全不同的。

有的喜欢包点蜜枣，豆沙这些。

有的就喜欢啥也不包。

有的包的是纯瘦肉，调料也相对单一。

也有的喜欢包香菇咸蛋黄等东西进去。

糯米苏清虞泡了五十斤。

人多热闹，包起来也快。

苏清虞用的是最常用的配方。

糯米混合绿豆，加盐，加五香粉，加碱水，搅拌均匀。

不管是红豆，绿豆或者是其他的豆子，都是一样的，苏清虞喜欢吃各种的豆子，所以都买了不少，分了几种不同的配置。

因为粽子的包法也有不同，三角粽，四角粽，五角粽，苏清虞都会，不同的馅料用的不同的包法，也方便区分。

碱水粽用的就是最普通的包法，是三角的，而且并不大，两三口就能够吃掉一个。

一群人忙活了一个上午，所有的糯米豆子都消耗完了。

包出来了好几百个。

厨房里面两口灶，两个大锅，所有的粽子放到锅里，加满水，开始煮。

碱水粽煮的时间要更长一点，水必须要全部没过粽子，否则做出来，很可能会夹生。

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