李长安边应声边举杯离去，爷孙俩紧跟其后，心中既新奇又略感紧张。

李长安要做红烧肉并非心血来潮，全因兴公适才送来的美酒恰到好处。

红烧肉各地做法虽有差异，或添葱或减糖，或偏甜或偏咸，但李长安坚持的一点不可或缺——以烈酒去腥增香。

平日里饮用的酒度数偏低，难以达到此效，而今日兴公所赠的梅园佳酿，虽非上上之选，却也足以派上用场。

及至亲眼见李长安熟练地清洗猪肉、切丁，敏捷地刮姜切片，兴公与阿离皆是瞠目结舌。

府中的厨娘欲上前相助，也被他婉拒。

兴公远远站着，摆出一副与其划清界限的姿态："看你这手法，莫不是私下里常有练习？"

李长安将肉丁投入锅中，添柴生火，悠悠说道："也不算频繁，只是颇有兴趣罢了。"话音未落，已将八角、桂皮，以及在王府厨房偶然发现的香叶置于另一锅中煸炒。

王府厨房宽敞宏大，分设多间，毕竟王府昔日辉煌时，逢年过节宴请宾客，动辄数百上千人用餐，菜肴酒水需精心准备，仅凭一两间厨房、几位厨师，实难应对。

阿离好奇地凑近，眉头微蹙，保持着一段谨慎的距离，仿佛那黑漆漆的锅会突然跃起伤人，毕竟她也是从小养尊处优的相府千金。

"你这小子，就不能培养些别的爱好吗？诗词歌赋，琴棋书画，哪怕练练武也行，为何偏偏对这锅碗瓢盆情有独钟……"爱读免费小说app更新最快，无广告，陈年老书虫客服帮您找想看的书！

兴公叹息，语气中满是惋惜。

李长安一边用木勺撇去肉丁煮出的浮沫，一边反问道："为何非得是琴棋书画，烹饪美食就不行吗？"

兴公捋须，面容严肃："这是先贤圣人的教诲，后人理应谨记于心。"

"先人的教诲自然要铭记，但也不能一味墨守成规，拘泥于文字表面吧。"

水沸之后，李长安撤火，将肉丁捞出，用冷水冲洗，迅速冷却，以此法处理，肉质更显紧实弹牙。

兴公欲言又止，却被李长安抢了先机。

“先贤之言诚然有理，然而兴公，汉室强盛，威震四海，其间可有词赋流传？”李也续问道。

“自然无存，词赋之体，始于隋末，直至本朝文豪大家填补空白，方登大雅之堂。”兴公言辞间难掩自豪，而李长安亦认为这份骄傲实至名归。

何谓文学之瑰宝，传世之作？李长安虽非博学者，辨识之法却简明扼要——当你年迈，愿否让子孙诵读，便是传世瑰宝之鉴。

那些曾历风雨，饱受争议的诗词文墨，跨越千年，仍被后人捧读。无论昔日承受多少非议，它们如美之烙印，流淌于民族血脉，乃中华之不朽宝藏。兴公之自豪，恰如其分。

“正是如此，先贤未传词赋，而后人创辉煌，不正是最佳佐证？尊古非守旧，乃在先贤庇荫下继往开来，勇于创新。吾辈终将成为后人口中之先人，若一生无进，安于现状，岂非愧对后来者？”

言罢，李长安将冷却之肉丁投入热油，与八角、香叶、桂皮共舞，香气四溢。

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